100 Sushis est un petit Food truck avec l’élégance des plus grands !
Notre laboratoire alimentaire se trouve dans les locaux de notre Corner d’Intermarché de Saint Paul trois Châteaux.
Nous bénéficions d’un matériel et d’un environnement aux normes sanitaires en vigueur. Notre façon de travailler et nos locaux sont contrôlés tous les mois par une entreprise spécialisé.
Vos sushis au truck sont faits minutes, pour cela, nous devons découper les légumes, lever les filets et préparer le reste des produits proposés à la carte. C'est grâce à cette préparation que nous pouvons les rouler minutes pour une fraîcheur incomparable !
Vos sushis du Corner sont faits tous les matins par notre équipe de choc !
Après la fin de ses études, Jessica a occupé plusieurs postes liés à son BTS assistante de gestion PMI-PME.
Aspirant depuis longtemps à créer son entreprise, elle a recherché un marché porteur pour la communauté qui l'entoure.
Elle a donc entrepris une formation de Chef Sushi de 13 mois durant laquelle elle a su apprendre et évoluer aux cotés de professeurs reconnus pour leur réussite.
En 2018, elle lance le Truck 100 Sushis qui connait rapidement un beau succès. Le truck s’organise autour de 3 emplacements à l’année et 6 emplacements pendant la saison estivale.
Fin 2020, une rencontre avec les gérants de l’Intermarché de Saint Paul Trois Châteaux fait naître l’idée de la création du Corner 100 Sushis.
C’est alors que l’entreprise s’agrandit avec l’arrivée d’Angelina votre nouvelle sushigirl !
Elle aussi est passionnée de cuisine asiatique, et elle met tout son coeur dans la préparation des recettes qui ont fait le succès de 100 sushis.
Vous pouvez la retrouver aussi bien au Corner qu’au Truck.
Chez 100 SUSHIS tous les sushis sont roulés minute pour une fraicheur et un goût incomparables ! Et parce que nous sommes sûrs que cela fait la différence, nous avons sélectionné des ingrédients sains, éco-responsables et labélisés !
Le Bömlo est un produit d'une qualité supérieure, bien moins gras et ayant une meilleure tenue que les autres saumons.
Ce sont tous ces paramètres qui font qu'il est utilisé aujourd'hui dans les restaurants des plus grands chef tels que celui du regretté Paul Bocuse...
Le saumon Bömlo bénéficie d'une alimentation certifiée :
Le label "Friend of the sea" nous garantit :
La philosophie de l'aquaculture est de s'approcher au maximum des conditions naturelles du saumon ("Look to Nature").
Le bömlo est l'évidence de la qualité.
Chez 100 SUSHIS les Yakitori sont faites maison.
Zakariya Boucherie sélectionne pour vous le meilleur de la viande et met à notre service sont savoir-faire pour confectionner tous les jours des yakitoris fraiches !
Donnons-nous rendez-vous une fois par semaine sur le parking de votre entreprise pour vous proposer en plus de notre carte habituelle, une Rollsbox de 14 pièces à 10€ spécialement pour le midi.
Vous pourrez satisfaire les papilles de vos collaborateurs peu importe leur régime alimentaire !
Dans la plus grande qualité gustative, nous proposons aussi des produits : sans gluten, sans lactose, vegan et végétarien.
Nous effectuons, sur réservation, des livraisons de plateau repas pour vos réunion.
Vous pouvez aussi privatiser le Food truck 100 Sushis pour vos repas d'entreprise.
Pour vos anniversaires, fêtes de famille, soirée entre amis... Privatisez-nous !
Le camion 100 SUSHIS se déplace pour faire de vos événements un moment de voyage et de fraicheur !
Un mariage ? Restez sur votre nuage, on s'occupe de tout.
100 SUSHIS s'impose comme la star de votre banquet, pouvant correspondre aux divers goûts de vos invités ! Même ceux qui n'aiment pas le poisson cru, faites-nous confiance !
Contactez-nous pour un devis :
par mail
ou par téléphone au 06 11 94 29 16